手抓餅生產(chǎn)線的生產(chǎn)流程
點擊次數(shù)：3076 更新時間：2017-12-21
手抓餅生產(chǎn)線主要原料是面和水，根據(jù)產(chǎn)品的不同，水和面鋪以蔥、油等按一定比例混合和面，經(jīng)過多道壓延，輸送到切面皮帶，經(jīng)過閘刀進行切面，把成條的面切成相同克重的面團。在通過撥面輥把面團等距擺放然后通過上下覆膜運送到擠壓皮帶上通過兩次沖壓，把面團壓成大小相同的面餅。zui后通過膜切刀，出料裝置包裝運送到冷庫。
手抓餅生產(chǎn)線由面團輸送帶、進面機、多滾輪壓面機、面皮擴張機、面皮包餡機、切刀機、盤面組合臺組成、高、低速可以自行根據(jù)實際生產(chǎn)量搭配。
手抓餅生產(chǎn)線注意事項：
１.緊固各部件，安裝平放穩(wěn)固。
?。?操作者必須穿扣袖工作服，更不能將手伸到料斗內(nèi)。
?。?必須清除面粉中的硬雜物。
?。?機油不能代替食用油。
?。?面機順時針旋轉(zhuǎn)，杜絕倒轉(zhuǎn)。
手抓餅生產(chǎn)線只需將攪拌好的面團由輸送帶自動送入面斗，經(jīng)延壓、打薄、拉寬及二次延展拉薄，至厚度為1mm以下，后經(jīng)刷油油蔥花和香料等一系列工序成型后卷為螺旋狀，也可使用壓扁覆膜機將成型的餅上下覆膜壓成餅胚，整套生產(chǎn)線采用PLC和觸摸屏控制系統(tǒng)，采用元器件，確保產(chǎn)品穩(wěn)定可靠，大大提高了生產(chǎn)效率，自動化程度達到先進水平。該生產(chǎn)線運用于手抓餅，蔥抓餅，宜蘭蔥餅，印度甩餅等各式餅皮產(chǎn)品。
手抓餅生產(chǎn)線適用范圍：手抓餅，蔥抓餅，宜蘭蔥餅，印度甩餅，阿拉伯餅皮，各式餅皮產(chǎn)品，等加上上下覆膜成型機則可以將成品壓薄成餅狀，并自動上下覆膜成型機，輸出并可自動定量堆疊成型，直接送入下*程。
